Hrušky V tomto dieli sa chcem troška venovať jadrovine, ktorá už vyžaduje taký ten mierne pokročilý level ovocinárstva a destilátorstva.

Drahí piči alkoholu, ctené pičky. S jemným oneskorením prichádzam s pokračovaním seriálu Destilejšn nejšn. Ako si určite pamätáte, na konci minulého dielu som sľuboval, že sa budeme trochu venovať pomológii. Pomológia je vedná disciplína, ktorá sa zaoberá tým, ktoré ovocie sa oplatí vypáliť a ktoré ešte viac.

Hlodavce, lietavce a ninjazabijáci Koniec farmárskej sezóny. Zemiaky uskladňujem v pivnici. Temná, chladná, vlhká kobka ich udrží až do jari pevné, chrumkavé a bez klíčkov. Keď však udrie zima, narážam počas zbežného dopĺňania zásob na problém.

Utrpenie mladého bio-farmára Bio farmárčenie je trend. Je to fenomén modernej doby. Jesť zdravé jedlo, nehnojené, nestriekané a dvakrát drahšie. To je symbol prestíže.

Indiánske nájazdy Kde bolo, tam bolo, bola raz indiánska osada. Bola to osada segregovaná. Hlinené wigwamy sa týčili na lúčke. Okrem toho boli na lúčke skládky igelitiek, skládky plastových fliaš a skládky fekálií. No pozemský to raj. A z tohto raja sa tiahla ulička.

Nonseremed turbo agresor Dnes si povieme niečo o bodavom hmyze a bzučivých vojnách. Keďže pochádzam z rodiny včelárov, mám s bodnými zraneniami bohaté skúsenosti. Takže si poďme pekne po poriadku prejsť, čo všetko ma už opichalo:Včely – s tými som nikdy vo vojne nebol.

Vidláčenie, to je Sparta. Nie, nie taká buzerantská Sparta, kde parta chlapíkov s vyholenou hruďou v kožených gatiach nabodáva na pyje tlupy aziatov v nejakom priesmyku.

The Kvas - How it's made (časť druhá) Po tejto fáze máme niekoľko možností, čo robiť s kvasom (toto sú všeobecné, detaily k plodinám v ďalšom dieli).

The Kvas - How it's made (časť prvá)V predchádzajúcom diele som si zanadával na produkty z obchodov, v dnešnom sa konečne budem venovať príprave destilátov. Najdôležitejšou a základnou časťou je príprava kvasu. Nebudem ju popisovať presne. Nie, že by sa nedalo, práve naopak.